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Nos fameuses bières

Saisonnières

Château Bel-air

IBU 30 | SRM 2.2 | OG 9.4 | FG 1.4

Bière blonde légère et désaltérante, aux notes généreuses de citron complémenté par la signature épicée du seigle et du poivre noir. Cette bière, peu amère, à la note finale franche et bien sèche, appelle la prochaine gorgée.

Oktoberfest

IBU 26 | SRM 9 | OG 13.1 | FG 3.1 .

Cette bière blonde à la robe orangée, de type Lager, a subi une fermentation longue à basse température. Elle est légère et rafraîchissante, mais aussi très riche. On y dénote des arômes de pain grillé sur une trame de caramel biscuité. 

LaForge

IBU 30 | SRM 60 | OG 21.5 | FG 3.8

Bière forte de couleur noire. Les malts torréfiés lui confèrent des saveurs franches de café, de chocolat et de vanille. Une bière intense et réconfortante, qui se déguste par temps froid…et ça tombe bien!

La brown ale

IBU 25 | SRM 24 | OG 12 | FG 2.8

Cette bière brune est brassée avec une eau minérale puisée au coeur de l’Île d’Orléans, rappelant le profil typique des brasseries britannique. Humez ses arômes de noisettes grillées et de caramel. Goûtez sa douce amertume accompagnée de notes sucrées rappelant la tire d’érable.